Velvet Toffee

Afkomstig van de plantage van Francisco Lopez, heeft deze koffie een rijk smaakprofiel. Laat je verrassen door de volle tonen van karamel, mooi in balans met de zoete afdronk van rijpe abrikoos en mandarijn. Een veelzijdige koffie die zich leent voor alle zetmethoden!

Variëteit: Caturra, 100% Arabica
SCA Score: 87
Gewicht: 250 gram | 500 gram | 1 kg
Producent: Francisco Lopez
Regio: Huehuetenango
Hoogte: 1550 meter boven zeeniveau
Verwerkingsproces: Washed. Alleen rijpe koffiebessen worden geselecteerd, verspreid over drie plukrondes. De koffie wordt nog dezelfde dag ontpulpt en vervolgens vier dagen gefermenteerd in betonnen tanks. Na het wassen, worden de bonen 5 dagen gedroogd op patio's in de zon.