Dit jaar, 2026, bezochten we de plantage van Don Alexis Coffee in Costa Rica. Voor ons is het belangrijk om niet alleen de koffie te branden, maar ook de mensen achter de koffie te leren kennen. Door zelf naar de oorsprong te gaan, zien we met eigen ogen hoe onze koffie wordt verbouwd en verwerkt.

Tijdens ons bezoek liepen we tussen de koffieplanten, volgden we het proces van oogst tot drogen en... proefden we voor het eerst een rijpe koffiebes. Dat was een bijzondere ervaring. De zoete, frisse smaak van het vruchtvlees is iets wat je niet verwacht als je alleen de gebrande koffie kent. Het maakt je bewust van hoeveel stappen er nodig zijn voordat die bes uiteindelijk als koffie in je kopje belandt.

Bij Eerlijke Boontjes geloven we dat goede koffie begint bij transparantie en traceerbaarheid. Door persoonlijk contact met de koffieboeren bouwen we aan een eerlijke samenwerking en kunnen we de verhalen achter onze koffie met jullie delen.

De foto's hieronder geven een indruk van ons bezoek aan de plantage. Ze laten zien waar onze koffie de oorsprong vindt: bij de mensen, de natuur en het vakmanschap achter iedere oogst.

Van bes tot boon. Van plantage tot kopje. Dat is het verhaal van Eerlijke Boontjes.