Waar is jullie koffiebranderij gevestigd
Onze branderij is gevestigd in Castricum.

Hoe lang bestaat jullie koffiebranderij
Onze branderij bestaat sinds 2022.

Waar komt jullie koffie vandaan?
Wij werken samen met verschillende koffieplantages, voornamelijk uit Zuid-Amerika, maar ook uit Tanzania.

Wat maakt jullie koffie anders dan die uit de supermarkt?
Onze koffie is altijd vers gebrand en voorzien van een branddatum, waardoor we maximale smaken kunnen garanderen. Supermarktkoffie ligt vaak weken of zelfs maanden op de plank, waardoor veel aroma’s verloren gaan. Bij ons proef je het verschil: vers, vol en rijk van smaak. Daarnaast zijn al onze koffiebonen traceerbaar. We kunnen de herkomst van elke boon tot aan de boer herleiden.

Werken jullie met fairtrade of direct trade koffie?
In samenwerking met onze Direct Trade partners, kopen we onze koffiebonen direct bij de boeren in. Hierdoor is de koffieketen klein en direct. Bij Fair Trade ontvangen de boeren een minimale prijs, bij Direct Trade een eerlijke prijs en die ligt vaak hoger. De verdienmodellen van de koffieboeren zijn inzichtelijk bij onze Direct Trade partners.

Hoe selecteren jullie jullie koffieboeren?
Wij selecteren onze koffieboeren op basis van de kwaliteit van hun koffie én hun inzet voor duurzame landbouw. We werken samen met coöperaties en boeren die oog hebben voor het milieu, eerlijke arbeidsomstandigheden en transparante herkomst.

Hoe wordt jullie koffie gebrand?
Wij branden onze koffie in een Wintop WK-T6
koffiebrander.

Wat is het verschil tussen licht, medium en donker gebrande koffie?
Bij een lichte branding blijft de oorsprongssmaak van de boon goed bewaard. Je proeft echt het terroir (de regio, hoogte en variëteit).

Medium is de meest toegankelijke en gebalanceerde roast. Je proeft nog steeds de oorsprong, maar met meer karamel- en chocoladeachtige tonen door de iets langere branding. Ideaal voor zowel filter als espresso.

Bij een donkere roast overheerst de brandingssmaak. De originele nuances van de boon verdwijnen grotendeels. Wij branden onze koffie nooit donker, omdat we het zonde vinden om alle mooie, natuurlijke smaken van de boon te verliezen.

Hoe bepalen jullie de smaakprofielen van de verschillende koffies?
Onze koffiebonen worden door gecertificeerde experts (Q- Graders) beoordeelt op aroma, smaak, zuurgraad, body en afdronk. Zo kunnen we precies beschrijven welke smaken en karakteristieken een koffieboon heeft.

Hoe kan ik koffie bestellen?
Koffie bestellen kan op een makkelijke manier via onze website of per mail.

Wat zijn de verzendkosten en levertijden
De verzendkosten binnen Nederland bedragen €6,45 voor een pakket tot 10 kg en €4,20 voor een brievenbuspakket. Wij hanteren een gratis verzending bij bestellingen vanaf €60,-. We streven ernaar om de bestelling binnen 2 werkdagen te verzenden.

Kan ik een abonnement nemen op koffie?
Ja, dat kan. Wanneer je kiest voor een abonnement, ontvang je altijd 10% korting op een bestelling.

Verzenden jullie ook naar het buitenland
Zeker. We verzenden naar veel landen buiten Nederland. Heb je een specifieke bestemming? We helpen je graag verder.

Wat als mijn bestelling beschadigd aankomt?
Wanneer een bestelling beschadigd aankomt, dan is dat uiteraard niet de bedoeling. Neem zo snel mogelijk contact met ons op en we zorgen voor een passende oplossing.

Hoe bewaar ik koffiebonen het best?
Om de versheid en smaak van je vers gebrande koffie optimaal te behouden, bewaar je de koffiebonen het beste in een lucht- en lichtdichte verpakking, op een koele, droge plek.

• Bewaar ze bijvoorbeeld in een luchtdichte pot of zak met een éénwegventiel (zoals onze verpakkingen).
• Vermijd bewaren in de koelkast of vriezer, want vocht en geurtjes kunnen de koffie beïnvloeden.
• Maal de koffie pas vlak voor gebruik, zodat de aroma’s optimaal blijven.

Op deze manier geniet je het langst van de volle smaak en geur van je koffie!

Kunnen jullie koffie leveren aan bedrijven of horeca?
Ja, wij leveren onze koffie aan verschillende bedrijven en horecazaken. Neem gerust contact met ons op, we helpen je graag verder.

Kan ik koffie personaliseren met een eigen label of logo?
Ja private label is bij ons mogelijk. Stuur ons een mail met je wensen en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Verzorgen jullie zakelijke cadeaus?
Ja, wij verzorgen cadeaus op maat. Neem contact met ons op en we bespreken graag de opties door!