Rojas Specialty Coffee

Het klimaat van Colombia biedt een ideale combinatie voor het telen van 100% arabica koffiebonen. Het is vochtig en tropisch en de vulkanische grond is vruchtbaar. 

De familie Perdomo – Rojas telen met respect voor de natuur en maken gebruik van omgevingselementen zoals water uit de waterval, schaduw van grote bomen en de zon om de koffiebessen te laten rijpen. Alle stappen in het proces gebeuren circulair op hun eigen koffieplantage op een milieuvriendelijke en duurzame manier. 

Ook heeft de familie zich in de afgelopen 100 jaar ontwikkeld in specialty koffie. De plantages gingen generaties over van vader op zoon. 

Hun geheim? Pure ambacht!